Нож универсальный является одним из самых популярных ножей. Он не имеет определенных характеристик - обычно у такого ножа неширокое лезвие, достигающее в длину до 15 см. Самый большой объем кухонной работы ложится на его плечи. Нож универсальный прекрасно справится с чисткой и резкой овощей и фруктов, а также колбас, зелени, сыра и даже мяса.